Forno a carbone professionale

Forno a carbone professionale

Specifiche generali:

• La temperatura di esercizio è compresa tra 250 e 350 °C

• 20 kg di carne all’ora

• Posacenere

• Cappe standard

• Cassa in acciaio inossidabile

• Dimensioni: 920x850x650/1320

Forno professionale a carbone senza supporti, con una capacità fino a 120 posti, progettato per la preparazione di alimenti in esercizi di ristorazione pubblica.

Caratteristiche:

Dimensioni della griglia: 740×650 mm.

Area di cottura: 0,46 m2.

Quantità di cibo preparato: 20 kg di carne all’ora.

Temperatura di esercizio 250-350 °C.

Alloggiamento isolato in acciaio inossidabile.

Lo spessore delle pareti laterali è di 4 mm, lo spessore del fondo è di 6 mm.

Copertura standard.

Colore: rosso.

Peso: 160 kg.

Attrezzatura di base: forno, parascintille a secco (ad aria), griglia aggiuntiva, griglia per spiedini, pinze, sportello colorato.