ARMADIO REFRIGERATO GELATERIA ISA

Labor è l’armadio refrigerato per la conservazione del gelato, con range di temperatura -18/-15 °C e gas refrigerante naturale R290. Caratterizzato dalla refrigerazione statica ventilata, è stato progettato per garantire la corretta conservazione delle creazioni dei maestri gelatieri durante l’intero ciclo produttivo. Ideale per stecchi di gelato, semifreddi e mousse.

Finitura e superficie interna

Labor è stato progettato interamente in acciaio inox AISI 304, con uno spessore di isolamento di 80 mm. Le pareti interne e i fondi dei vani refrigerati sono realizzati con angoli arrotondati.

Facile da pulire

Il design interno del mobile è studiato per rendere la pulizia quotidiana il più semplice possibile: i cestelli sono completamente removibili e la guarnizione facilmente rimovibile. Lo scarico sul fondo della vasca (dimensione standard 1 pollice) rende facili le operazioni di pulizia straordinaria.

Refrigerazione assistita da ventola

Refrigerazione statica ventilata per una distribuzione uniforme del freddo all’interno della cella, creando il clima ideale per la perfetta conservazione del gelato con un range di temperatura -18/-15 °C.

Tecnologia naturale ed efficienza energetica

Refrigerante naturale

L’utilizzo dei refrigeranti naturali R290 e R600a, consente la riduzione delle emissioni di CO2 e la riduzione del 5-10% del consumo energetico medio. La scelta sostenibile per l’ambiente.

Isolamento naturale al ciclopentano

L’impiego di schiuma poliuretanica con ciclopentano oltre a massimizzare l’isolamento termico, consente la riduzione dei consumi e dell’impatto ambientale. Lo spessore di isolamento delle scocche di 80 mm consente una maggiore stabilità strutturale del mobile refrigerato e una riduzione delle dispersioni termiche per un ulteriore risparmio energetico.

Ventilatori elettronici

L’unità condensante e l’unità evaporante sono dotate di ventilatori elettronici a bassa rumorosità e vibrazioni meccaniche, consentendo una riduzione dei consumi energetici fino al 60%. Nel caso di Labor, i ventilatori sono presenti nel condensatore.

Bassa vibrazione

Liberi di lavorare nel massimo silenzio. La collezione di armadi refrigerati Lab adotta le tecnologie più avanzate per rendere l’ambiente di lavoro silenzioso e confortevole; l’unità condensatrice è dotata di compressore ermetico e ventilatori elettronici a bassa rumorosità e vibrazioni meccaniche.

Taglio termico

La struttura frontale del vano comprende un telaio perimetrale che accoppia il corpo del mobile refrigerato, con angoli di giunzione termosaldati. Questa progettazione evita la perdita di calore tra la guarnizione della porta e il mobile, garantendo un elevato taglio termico tra l’interno e l’esterno del mobile refrigerato.

Ergonomia e manutenzione