Brace girevole professionale 8 griglie

Barbecue Girabrace: il segreto per una cucina sana.

Con il barbecue GiraBrace, è possibile regolare rapidamente l’altezza della piastra (max. 20 cm) ed evitare che il cibo venga esposto a temperature elevate (con braci troppo calde o troppo vicine) che potrebbero causare la formazione di sostanze cancerogene e nocive. La novità del barbecue GiraBrace risiede nel nuovo concetto di cottura con la lenta rotazione del braciere diviso in 8 settori circolari in cui è possibile inserire alternativamente le braci (vuoto/pieno) per ridurre la formazione di fumo.

Caratteristiche e Funzionamento

• Cottura uniforme ed ecologica: La rotazione continua del braciere (o del piano cottura) garantisce una diffusione omogenea del calore, riducendo le fiammate dirette sui grassi e garantendo una cottura sana e uniforme.

• Griglie trapezoidali a ribalta: Le 8 griglie sono sagomate a trapezio per coprire l’intera superficie circolare. Possono essere aperte e chiuse singolarmente per bloccare la carne (o altro cibo) all’interno e facilitare la rotazione/gestione durante il servizio.

• Gestione del calore: La manovella laterale permette di alzare o abbassare l’intero piano cottura rispetto alle braci sottostanti per modulare l’intensità della cottura in base al tipo di alimento.

• Facilità di spostamento: Nonostante il peso superiore ai 200 kg, la presenza delle ruote gommate sul telaio rinforzato ne permette il trasporto per allestimenti esterni e catering.

DATI TECNICI:

• Prodotto in Italia 

*spedizione esclusa

*prodotto da fiera

*immagini indicative