Il forno elettrico meccanico è ideale per la pasticceria e la panificazione professionale. Il sistema di cottura a convezione lo rende un forno capace di cotture più veloci e uniformi rispetto alle cotture tradizionali statiche. Nella camera vi è infatti una circolazione forzata dell’aria prodotta da 2 ventole unidirezionali (che ruotano sempre e solo in un senso di rotazione), perciò la cottura se non avviene con una corretta preparazione della camera (preriscaldamento) determina una non uniformità di riscaldamento/cottura.

Per consentirti di offrire ai tuoi clienti alimenti cotti di qualità, abbiamo racchiuso in questa sezione i migliori forni a convenzione. Scegli tra quello che meglio si adatta alle tue esigenze sia di spazio sia lavorative. Tutti i modelli proposti sullo shop online sono dotati di marchio CE e alti standard qualitativi. Acquistando su Arredamenti di Lupin, efficienza, qualità e miglior prezzo sono garantiti! Arredamenti di Lupin: “taglia” i prezzi!






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