Griglia pietra lavica a gas – serie 70

Griglia pietra lavica a gas – serie 70

• Griglia in acciaio inox AISI 304
• Accensione con piezoelettrico
• Cottura a pietra lavica
• Cassetto recupero residui

Grill a pietra lavica da terra, dimensioni 400x700x1085. Alimentazione a metano, convertibile per utilizzo con GPL (ugelli inclusi). Struttura in acciaio inox AISI-430 0,8 mm. Bordo cottura INOX AISI 304 1,5 mm. Sistema di accensione piezoelettrico. Sistema di cottura a pietra lavica. Cassetto recupero residui. Leva alza griglia. Griglia professionale a pietra lavica con piano e braciere in acciaio inox AISI 304, ideale per carni/pesce con massima tipicità. La regolazione di potenza viene regolata da un rubinetto a funzionamento continuo posto sul pannello frontale. E’ dotata di fiamma pilota, valvola di sicurezza a termocoppia e accensione piezoelettrica con protezione in silicone. I componenti sono facilmente smontabili per agevolare la pulizia ordinaria. Presenta canale perimetrale frontale per la raccolta dei grassi con relativo contenitore sottostante estraibile, braciere e piano top AISI 304.Mobile armadiato con ante a battente in acciaio inox, piedi in acciaio inox regolabili.
NB: braciere in acciaio inox con leve di regolazione laterali di pendenza per ottimizzare la cottura. 

La cottura alla griglia è una cottura naturale che ricrea i sapori e le qualità della cottura alla brace con una maggiore pulizia e facilità di gestione per l’operatore. Grazie all’inclinazione della griglia i grassi vengono convogliati verso il cassetto sottopiano così da ottenere una cottura più salutare esaltando i sapori e i profumi di carne, pesce e verdure.

Il prodotto è collaudato per il GAS METANO (rete di città), vengono forniti di serie anche gli ugelli per la trasformazione a GPL che deve essere effettuata da un tecnico in loco.